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  • 香椿苗简介香椿苗是香椿树种子所发的苗芽。

    由于季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿,因此人们将香椿树种子放在温暖潮湿的环境里,大棚*香椿苗,使其自然发芽,山东香椿苗,从而成为香椿苗。

    与香椿芽(直接从香椿树上采摘的嫩芽)相比,无土栽培香椿苗种子,香椿苗香味更加浓郁口感更好,同时一年四季都能享用。

    我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。

    香椿在吃法上有很多,炒、拌、蒸、炝都可以。

    典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。

    至于陕西的“炸香椿鱼”,更是负有盛名的传统菜。

    香椿的中后期怎么管理中后期管理  一是中耕除草,大棚红油香椿苗,雨后及时排涝,天旱要及时浇水。

    二是施肥。

    第yi次追肥在5月下旬,以氮肥为主,每亩冲施尿素水溶液10公斤。

    第二次追肥在6月底至7月初,每亩施复合肥20公斤。

    另外,在生长季节还可用浓度为0.7%的尿素水溶液进行叶面喷洒。

    三是将苗木矮化处理。

    香椿壮苗的标准:当年生苗高在1米以上,直径在1厘米以上,顶芽大且饱满。

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